L'histoire de l'asbl La Rawète, un acteur citoyen et patrimonial
Dans la presse comme sur internet, le nom Syndicat
d'initiative de Hermalle-sous-Huy La Rawète est accolé
à celui de la Ferme castrale de Hermalle-sous-Huy et à
ceux des musées « de la Gourmandise » et «
Postes restantes ». Cette multiplicité des appellations
mérite une explication :
Il était une fois… la ferme du château de Hermalle-sous-Huy, dite Ferme castrale.
Cet imposant bâtiment fut laissé à l'abandon
à partir des années 1975 et sa rénovation ne fut
entreprise qu'à partir de 1991. Encore fallait-il lui
trouver une nouvelle affectation. Culture et tourisme furent choisis et
notre association sans but lucratif Al Rawète naquit le 17 juin 1993 avec un objet social précis :
- Soutenir la restauration architecturale et la promotion touristique de la Ferme, et
- Protéger le patrimoine
gastronomique par la collecte, le classement, la restauration d'objets
et documents originaux anciens et modernes concernant l'alimentation,
le tabac, l'histoire de la cuisine et de la gastronomie (et tout
particulièrement en Belgique).
Rawète ? Un
mot wallon qui se traduit par « supplément gratuit,
surcroit » et, plaisamment, par « dernier enfant né
longtemps après le précédent » explique Jean
Haust dans son Dictionnaire liégeois,
publié chez H. Vaillant-Carmanne, Liège, en 1933. Un
dernier-né qu'on n'attendait pas, en somme. L'activité
nouvelle créée par l'asbl correspond humoristiquement
à ce dernier sens : les fermiers auraient-ils jamais pu
s'attendre à ce que la ferme castrale devienne un centre de
culture et de tourisme ?
Al rawète signifie donc en wallon : à la rawète (au p'tit bout, au p'tit dernier).
Mais les non-wallophones ne peuvent la comprendre... et certains vont
aller jusqu'à supposer que l'association regroupe des
allochtones - al pouvant être un article défini tant breton qu'arabe…
L'asbl va donc franciser son nom et devenir La Rawète - ce qui
offre le désavantage de mélanger français et
wallon, mais aussi l'avantage de devoir expliquer ce qu'est une rawète à ceux qui ne le savent pas !
Dès l'abord, La Rawète ouvre dans la ferme une
infrastructure d'accueil pour offrir l'info et s'assurer un minimum de
trésorerie avec une petite cafétéria.
Deux ans plus tard, elle crée le Musée de la Gourmandise qui traite de l'histoire de la Gastronomie.
Deux ans passent encore et l'asbl ouvre la Bibliothèque de la
Gourmandise qui offre actuellement la plus importante collection de
livres de gastronomie de Belgique : plus de 20 000 livres !
La Rawète est reconnue « association touristique » par le CGT en 1998.
Des groupes de visiteurs commencent à réserver des
visites ; cela va peu à peu impliquer nos
bénévoles dans l'accueil plus spécifique des
personnes handicapées et ce travail de fond va être
récompensé par l'attribution du Prix CAP48 de
l'entreprise citoyenne 2009 pour une « politique très
active d'accessibilité malgré des moyens
limités ».
Un site internet, www.gastronomica.be,
est mis en ligne en français le 19 janvier 2001 à 20
heures, en néerlandais le 9 mars 2001, en anglais le 19 avril
2001, en wallon le 29 juin 2001. Actualisé chaque mois, il
connaitra aussi des changements graphiques.
En 2002, La Rawète, dans le cadre des activités du
musée et de la bibliothèque, inaugure son cycle de
balades gourmandes guidées pour la redécouverte des
plantes sauvages comestibles. Elle ajoutera plus tard des
journées de formation sur ce thème.
En 2003, la Rawète fête ses 10 ans ! Comme ses
activités répondent aux critères du nouveau
décret sur le tourisme, elle obtient du Commissariat
Général au Tourisme sa reconnaissance comme Syndicat d'initiative de Hermalle-sous-Huy sous le numéro d'agréation Lg 36, et doit modifier son nom en conséquence.
L'objet social s'étend au développement et à la
promotion du tourisme dans le territoire de l'ancienne commune de
Hermalle-sous-Huy ; un second site internet - traitant de l'histoire,
de la topographie, des activités du village - est
créé : le présent www.hermalle-sous-huy.be mis en ligne le 1er décembre 2003 à 07 heures.
Il utilise le logo créé et offert par le graphiste d'origine hermallienne Dany Visentin :
Il symbolise, sous forme de carte à jouer, la Vierge de Hermalle (Sedes sapientiae
- au Musée du Cinquantenaire de Bruxelles), la lettre H et la
barre oblique rappelant le nom du village en abrégé :
Hermalle/s Huy.
Le choix de la couleur jaune permet à la fois de ne faire aucune
référence à aucun parti politique francophone -
l'asbl étant totalement indépendante sur ce plan - et
d'attirer l'attention des néerlandophones sur l'aspect bilingue
de la communication.
Le SI ouvre en 2004 le Musée Postes restantes pour conter l'histoire de la Poste et de l'écriture.
La Ferme a donc retrouvé vie... mais n'en est pas sauvée
pour autant : la rénovation des ailes est et ouest n'est pas
terminée et la toiture se dégrade fortement... Le SI La
Rawète devient donc co-partenaire dans la demande de classement
introduite en juin 2005 et à laquelle le Ministre en charge du
Patrimoine, Monsieur Michel Daerden, ne donne pas de suite en
décembre 2006.
Par sa rénovation, la ferme représente pourtant un
encouragement à la sauvegarde du village ancien. Avec les
Musées et la Bibliothèque de la Gourmandise, elle
constitue aujourd'hui un centre d'échange de savoirs au niveau
scientifique. Par ses marchés, foires, expositions
temporaires, etc., elle attire un public régional et
eurorégional, participant ainsi à l'essor touristique de
la Wallonie.
Au début de l'été 2008, l'asbl redemande le
classement du bâtiment et lance une pétition de soutien.
Le dossier de classement est réouvert mais reste pendant
jusqu'au 20 janvier 2012 où la procédure de classement
est enfin ouverte - ce qui n'implique pas que le bien sera
forcément classé…
Dans le cadre d'une bourse Win-win, les responsables de l'asbl
rencontrent Maxime Vincken ; celui-ci est séduit par les
activités de l'association et crée deux sites internet
supplémentaires en 2012 : l'un pour le Musée de la Gourmandise, l'autre pour le musée Postes restantes.
Ces sites, quadrilingues fr-nl-en-wa,
sont régulièrement actualisés par les soins d'une
bénévole de l'asbl qui, en outre, se livre à des
recherches incessantes sur l'histoire de Hermalle.
Une action citoyenne : la protection du patrimoine.
En vous rendant à la Ferme castrale, vous soutenez les
volontaires (bénévoles) de notre asbl qui a
été l'une des 16 associations choisies par la Fondation
pour l'Architecture, l'Art et l'Artisanat Mosans pour
représenter un exemple d'action citoyenne lors du Forum des
associations du 1er septembre 2006 à l'Abbaye de La Paix-Dieu.
Notre asbl préserve en effet tant le patrimoine architectural (la Ferme castrale) que le patrimoine mobilier grâce à ses musées.
Bien que les thématiques de ceux-ci soient différentes,
la philosophie qui soutend leur fonctionnement est identique : il
s'agit d'offrir au public les meilleures conditions de
découverte possibles, avec sérieux quant à
l'aspect scientifique, avec humour quant à la
présentation. Les visites sont guidées en
français et néerlandais par des personnes
compétentes, ce qui offre l'avantage d'une réelle
convivialité et d'échanges personnalisés, et
modulées en fonction du public (enfants, adolescents, adultes,
personnes handicapées, etc.).
Mais l'asbl préserve aussi un patrimoine immatériel :
En 2002, grâce aux documents de la Bibliothèque, en
devenant éditeur et en publiant un CD-Rom, elle a affirmé
haut et fort que les cuisines régionales ou anciennes font
partie du Patrimoine au même titre que les monuments et les
sites.
Depuis 2008, elle soutient une de ses bénévoles dans la rédaction d'articles sur Wikipédia.
Sur le terrain, la Rawète a organisé la
redécouverte de plantes à usage culinaire et elle
privilégie les recettes anciennes dans sa taverne.
Goutez-y !
Une action autofinancée…
Bien que membre ou partenaire de la Fédération
Wallonie-Bruxelles (car nos musées sont repris dans la liste des
collections muséales), des Journées du Patrimoine
auxquelles nous collaborons depuis 1991, de Musées et
Société en Wallonie, du Commissariat
général au Tourisme, de la Maison du Tourisme
Hesbaye-Meuse, des asbl Hesbaye-Meuse-Condroz-Tourisme et Article 27,
nous sommes obligés de ne compter que sur nous en matière
de trésorerie…
Les visiteurs qui s'informent de la situation financière de l'asbl ont peine à nous croire ! Et pourtant :
Depuis sa reconnaissance comme Syndicat d'initiative de
Hermalle-sous-Huy, l'asbl La Rawète peut recevoir comme
subvention de fonctionnement 380 €/an [sic] de la
Fédération du Tourisme de la province de Liège et
a droit à 1 500 €/an maximum du Commissariat
général au Tourisme pour les frais de promotion du
village et de ses activités. Point à la ligne.
Ah non ! En 2012, l'asbl a bénéficié pour la
première fois d'un subside de 1000 euros de la commune d'Engis.
En avril 2011, l'asbl a donc ouvert dans la grange de la Ferme une
brocante de livres et objets pour lui permettre de poursuivre son
financement.
En clin d'œil avec les autres activités présentes
sur le site, cette brocante a été nommée «
Les Chineurs gourmands ».
Panoramique du rez-de-chaussée de la grange avec le marché de livres et d'objets
Tous ceux qui
œuvrent dans la Ferme castrale et au sein de notre asbl sont
bénévoles ; nul n'est rémunéré. Vous pouvez bien entendu nous rejoindre, comme membre de l'asbl ou comme volontaire. Contactez-nous !
Une action partenaire...
Dès 1995, nous avons collaboré avec d'autres institutions
culturelles ou scientifiques dans un esprit de partenariat et de
coopération. Quelques exemples :
- Avec l'Agence Cyan de Berlin pour une exposition de photos de danse à la Ferme castrale
- Avec le Club Le Postillon de Amay pour une prévente de timbre dans la grange de la Ferme
- Avec l'Ensemble PassionataDanse de Bruxelles, pour des après-midis de ballet néo-classique
- Avec le Théâtre National de la Communauté
française Wallonie-Bruxelles pour la présentation de
Lettres de Belgique à la Ferme castrale
- Avec Ann Gaytan et Jo Deseure pour Poésie et chanson
française, avec le Frietkotmuseum de Antwerpen, le CEC La
Libellule de Hermalle-sous-Huy, la Ville de Liège, la Ville de
Huy, le CAG de Leuven, Made in Belgium à Bruxelles, le Miat de
Gent, le Musée de la Vie wallonne de Liège, ARTE, etc.
En 2011, le Musée et la Bibliothèque de la Gourmandise
ont prêté des objets et des livres pour des expositions au
Musée du Moulin et de l'Alimentation de Evere, à la
bibliothèque Chiroux-Croisiers de Liège, à la sa
Tempora pour le site de Tour & Taxi à Bruxelles, et au
musée du Grand Curtius de Liège.
Détail d'une vitrine à Wervik, exposition Van messagier naar postbode, 2013.
En 2013, le Musée Postes restantes a prêté des objets au Muséobus et à la ville de Wervik.
Une action sociale...
La Rawète, en tant que syndicat d'initiative, est
également devenue membre du Plan de cohésion sociale
d'Engis au niveau des liens intergénérationnels et
sociaux.
Témoignages :
Extraits de commentaires parus dans www.lapetition.be, lors de la
pétition de soutien à la demande de classement de la
Ferme castrale.
Cette pétition, qui a rassemblé en 2 mois 1 118
signatures sur papier et sur le web, a été remise le 7
octobre 2008 au Conseil communal d'Engis ; celui-ci a
voté, dans la foulée, la demande de classement comme site
pour le château de Hermalle et la Ferme castrale, comme monument
pour la Ferme castrale et a informé le ministre Marcourt de ce
vote en lui adressant les feuillets écrits de la pétition.
Nul
patrimoine ne peut ni ne doit finir aux oubliettes. A l'heure où
l'Europe tente de se construire, nous devons garder notre
identité au cœur de l'Europe. C'est en étant le
gardien de notre patrimoine, que nous garderons notre véritable
identité. Plein succès dans votre entreprise et de tout
cœur avec vous.
Cécile Duvivier, Assistante Direction ORW, Crisnée
I know and I love this place, also I do respect the engagement in cultural events and continued engagement. I wish all the best,
Ralf R. Ollertz, Berlin
Admirable travail des bénévoles pour un bien et un objectif qui en valent la peine.
Daniel Alderson, courtier, Embourg
Prachtige hoeve die hopelijk kan bewaard worden voor de komende generaties.
Herman Herman, luchtverkeersleiderPr, Beernem
Un
ensemble architectural sis en plein centre communal, héberge
actuellement une très importante bibliothèque et le
musée de la poste. Ces deux éléments, à eux
seuls, donnent un peu de vie à l'entité rurale qui
s'étiolerait, dans l' hypothèse d'une fermeture. Des
travaux de première urgence permettraient de sauvegarder cet
édifice.
Merci de réserver bon accueil à une subsidiation quelle qu'elle soit.
Jacques Gillard, administrateur de sociétés, Nivelles
Bonne chance !
J'espère que les autorités comprendront qu'il est temps de sauver ce qui peut encore l'être.
Lucien Dardenne, Engis
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